我国樱桃分布主要集中在渤海湾沿岸,以烟台市和大连市郊区为最多。山东省是我国大樱桃栽培面积最大、产量最多的一个省,除烟台市各区县外,青岛、威海、济南、日照、淄博、潍坊、枣庄、泰安、临沂等地也有分布。辽宁省集中分布在大连市的金州区和甘井子区。河北省主要分布在秦皇岛市山海关区、北戴河区及昌黎县。此外,北京、河南、山西、陕西、内蒙古、新疆、湖北、江西、四川等十几个省、自治区、直辖市也都有引种和栽培。据不完全统计,2023年全国樱桃种植面积达270万亩,产量80余万吨。随着樱桃种植面积的不断增长,科学的进行施肥对于樱桃的产量与品质有着至关重要的作用。
一、樱桃需肥规律
1、樱桃生育阶段划分
樱桃一年中从花芽萌动开始,通过开花、萌叶、展叶、抽梢、果实发育、花芽分化、落叶、休眠等过程,周而复始,这一过程称为年生长周期。了解这一生长发育规律,可以采取相应的栽培管理措施,满足樱桃生长发育需要的条件,达到优质、丰产、高效的目的。
2、肥料(NPK)在整个生育期的需求量
樱桃一生中,对氮、钾的需求量最大,而且数量相近,对磷的需求量要低得多。另外,樱桃对中量元素钙、镁、硫的需求比例为1.4-2.4:0.3-0.8:0.2-0.4。这些元素对提高果实品质有着重要的作用,尤其是钙元素对防止大樱桃裂果,提高果实硬度,延长供货期,减少贮藏期生理病害,增加果实和树体的抗逆性,减轻花期冻害都有一定的作用。
樱桃施肥根据树龄进行合理配比。
幼龄树:N:P2O5:K2O=1:2:1 初果树:N:P2O5:K2O=1:1:1
盛果树:N:P2O5:K2O=2:1:2 更新期:N:P2O5:K2O=3:1:2
二、各时期施肥方案(以高产田为例)
1、基肥:秋季早施,不要晚于11月。有机肥配合平衡型或高氮磷型复合肥。例如:纯硫基19-19-19、17-17-17平衡型型复合肥40-60公斤/亩+微生物菌剂有机肥2000-3000公斤/亩。
2、花前肥:为促进开花、坐果和枝叶生长,于初花期每株追施高氮复合肥0.5-1公斤。例如:纯硫基26-10-15等高氮型复合肥0.5-1公斤/株。
3、膨果肥:在花后到樱桃果实硬核期前是需肥需水的高峰期,也是樱桃坐果和果实膨大的关键时期,此期水肥管理水平的高低直接决定果实的质量和产量。施肥以高氮高钾型肥料为主,以满足大樱桃坐果和果实膨大对水肥的需求。例如:劲素14-5-26、纯硫基20-10-21史丹利复合肥料1.5-2公斤/株。
4、月子肥:采果后补施月子肥,可增进树体贮备营养和促进花芽分化。采果后,果树从开花结果、抽枝展叶的营养消耗阶段转入营养积累阶段并且开始进入花芽分化的质变期。采果后10天左右,每株盛果期大树追施平衡性型复合肥1-1.5公斤,以放射状沟施或环状沟施为宜。例如:纯硫基17-17-17、19-19-19等平衡型复合肥1-1.5公斤/株。
三、关键管理技术
1、樱桃树的适应性相对较强,应将其种植在背风向阳、土质肥沃、不重茬、不积涝、排水良好,又有水浇条件的中性壤土或沙壤土中,更有利于樱桃树的生长发育。
2、一般情况下,樱桃树种植的最佳时间在11月-翌年3月上旬,此期间种植更有利于樱桃树的生长发育,可以有效的提高结果量,从而利于冬季修剪清理果园。
3、修剪:由于大部分樱桃树喜光,因此适当的修剪更有利于树木整体接受光照。在樱桃树叶子掉落之后和新叶芽长出来之前的休眠月份时,每隔3到4年修剪一次,削减树干破碎的尖端和多余的枝条,以便于让光线和空气到达树木的内部,良好的空气循环可以很好的调节樱桃树开花、落叶,并有效抑制褐腐病。
4、病虫害防治:樱桃的病害按制病原因大体可分为传染性病害(包括真菌、细菌、病毒病害等),生理性病害(缺素症、流胶、裂果冻害等),其中前期危害最为严重,这是造成樱桃“树难栽”的主要原因。
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